Nicaragua Nueva Segovia - Alfa Beans

Nicaragua Nueva Segovia este un microlot de excepție din regiunea Nueva Segovia, una dintre cele mai înalte zone de cultivare din Nicaragua. Soiul Pacamara, cu boabe mari, trece printr-o fermentare anaerobă înainte de spălare, ceea ce îi oferă o complexitate rar întâlnită. În ceașcă: vermut, cireșe și prune uscate , cu o dulceață vinoasă și un final lung. O cafea prăjită pentru filtru, pentru V60, Chemex sau Aeropress. Origine: Nicaragua, Nueva Segovia (microlot) Soi: Pacamara Procesare: spălată